Gâteau Basque Glacé

Deux gros sablés basques liés par une crème glacé rhum et vanille. Un véritable gâteau basque mais en glace!
Une création unique de NOUS !!!
 
Ingrédients :
Du bon lait de vache et de la crème de Lohitzun-Oyhercq, un peu de sucre, du glucose déshydraté, de la poudre de lait, des oeufs de poule basque, une lichette de rhum et de la gomme de caroub pour stabilisé avec un produit naturel et deux petits biscuit( farine de blé, beurre, poudre d'amande, sucre, sucre roux, oeufs, levure chimique, sel ) pour finir le sandwich